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益生菌過(guò)期了還能喝嗎

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問(wèn)題描述:
益生菌過(guò)期了還能喝嗎

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陳國(guó)棟
陳國(guó)棟 北京大學(xué)人民醫(yī)院 副主任醫(yī)師

益生菌過(guò)期后不建議繼續(xù)服用。過(guò)期益生菌可能存在菌群活性降低、成分變質(zhì)、效果減弱、潛在污染等問(wèn)題。

1、菌群活性降低

益生菌制劑中的活菌數(shù)量會(huì)隨保質(zhì)期結(jié)束而大幅減少,無(wú)法達(dá)到預(yù)期調(diào)節(jié)腸道菌群的效果。

2、成分變質(zhì)風(fēng)險(xiǎn)

過(guò)期后輔料可能發(fā)生化學(xué)變化,產(chǎn)生有害物質(zhì),導(dǎo)致腹痛或過(guò)敏反應(yīng)。

3、效果減弱

超過(guò)保質(zhì)期的益生菌定植能力下降,難以在腸道形成有效菌群屏障。

4、潛在污染

包裝密封性隨時(shí)間降低,可能滋生雜菌或霉菌,存在微生物污染風(fēng)險(xiǎn)。

建議選擇在保質(zhì)期內(nèi)的益生菌產(chǎn)品,開(kāi)封后按說(shuō)明書(shū)要求儲(chǔ)存并在規(guī)定時(shí)間內(nèi)服用完畢。

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