權(quán)威問(wèn)答
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蓮藕屬于性涼食物，具有清熱降火的作用。蓮藕含有豐富的膳食纖維、維生素C和礦物質(zhì)，有助于緩解口干舌燥、便秘等上火癥狀。
蓮藕性涼味甘，中醫(yī)認(rèn)為其具有清熱生津的功效，適合陰虛火旺或夏季暑熱時(shí)食用，能緩解咽喉腫痛等上火表現(xiàn)。
蓮藕中的膳食纖維可促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，幫助排出體內(nèi)積熱，對(duì)因胃腸積熱導(dǎo)致的口臭、痤瘡等癥狀有改善作用。
蓮藕富含維生素C等抗氧化成分，能夠中和體內(nèi)自由基，減輕炎癥反應(yīng)，對(duì)于牙齦出血等輕微上火癥狀有益。
蓮藕所含抗性淀粉在腸道發(fā)酵產(chǎn)生短鏈脂肪酸，有助于維持腸道菌群平衡，間接調(diào)節(jié)內(nèi)熱代謝。
脾胃虛寒者應(yīng)控制蓮藕攝入量，建議搭配生姜等溫性食材烹調(diào)，避免生食引發(fā)胃腸不適。日?？蓪⑸徟号c排骨、玉米等食材燉湯食用。
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