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小米百合蓮子粥具有健脾養(yǎng)胃、清心安神、滋陰潤肺、補(bǔ)中益氣的功效，適合脾胃虛弱、失眠多夢、肺燥咳嗽及氣血不足人群食用。

1、健脾養(yǎng)胃

小米富含B族維生素和膳食纖維，能促進(jìn)胃腸蠕動；百合含黏液質(zhì)可保護(hù)胃黏膜；蓮子中的淀粉酶抑制劑有助于改善消化不良。三者協(xié)同可緩解腹脹、食欲不振。

2、清心安神

百合含百合苷具有鎮(zhèn)靜作用，蓮子心含生物堿能調(diào)節(jié)神經(jīng)遞質(zhì)，配合小米的色氨酸成分，可改善焦慮失眠癥狀，尤其適合更年期女性及腦力勞動者。

3、滋陰潤肺

百合多糖能增強(qiáng)呼吸道黏膜免疫力，蓮子含棉子糖可潤澤肺臟，小米中的硒元素具有抗氧化作用，對干咳無痰、咽干口燥等秋燥癥狀有緩解效果。

4、補(bǔ)中益氣

蓮子含鐵量較高，小米提供優(yōu)質(zhì)植物蛋白，百合含多種氨基酸，三者搭配能改善面色萎黃、四肢乏力等氣血不足表現(xiàn)，適合產(chǎn)后或病后調(diào)養(yǎng)。

建議每周食用3-4次，糖尿病患者需控制攝入量，體質(zhì)虛寒者可添加適量生姜調(diào)和。出現(xiàn)食物過敏應(yīng)立即停用并就醫(yī)。