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高鈉血癥的飲食

內(nèi)分泌科編輯 醫(yī)言小筑
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高鈉血癥患者需嚴格控制鈉鹽攝入，每日鈉攝入量應(yīng)低于2000毫克，建議選擇低鈉食物如新鮮蔬菜水果、未加工肉類、全谷物等，同時保證充足水分攝入。高鈉血癥可能與脫水、腎臟疾病、利尿劑使用等因素有關(guān)，需在醫(yī)生指導(dǎo)下調(diào)整飲食及藥物治療。

高鈉血癥患者的飲食管理需重點關(guān)注鈉含量控制與水分平衡。新鮮蔬菜如西藍花、菠菜、胡蘿卜等天然鈉含量較低，同時富含鉀元素有助于鈉的排泄。水果如香蕉、橙子、蘋果不僅能補充水分，其鉀離子還可拮抗鈉的滲透壓作用。選擇未經(jīng)腌制的禽肉、魚肉等優(yōu)質(zhì)蛋白來源，避免加工肉制品如火腿、香腸等高鈉食品。全谷物如燕麥、糙米可替代精制米面，減少隱形鈉攝入。乳制品宜選用低鈉奶酪或無鹽黃油，每日飲水量應(yīng)達到2000-3000毫升，可適量飲用淡檸檬水或黃瓜水增加飲水趣味性。烹調(diào)時用香草、蒜粉、洋蔥粉等天然香料替代食鹽，避免使用醬油、味精、雞精等含鈉調(diào)味品。外出就餐時要求菜品單獨制作，明確告知低鹽需求。合并慢性腎臟病患者需同時限制高鉀食物，糖尿病患者需控制水果攝入量，心力衰竭患者應(yīng)嚴格記錄出入量。

高鈉血癥患者除飲食調(diào)整外，建議每日監(jiān)測體重變化及尿量，定期復(fù)查血鈉水平。避免劇烈運動導(dǎo)致大量出汗，高溫環(huán)境下注意補充水分。學(xué)習(xí)閱讀食品標簽，警惕面包、餅干、罐頭等加工食品中的隱藏鈉鹽。若出現(xiàn)口渴加重、煩躁不安、肌肉抽搐等表現(xiàn)應(yīng)及時就醫(yī)。合并高血壓患者需同步控制血壓，糖尿病患者需維持血糖穩(wěn)定。長期使用利尿劑者不可自行調(diào)整劑量，所有飲食改變均需與主治醫(yī)生充分溝通后實施。

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