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把中藥打成粉末再熬

中醫(yī)養(yǎng)生編輯 健康科普君
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關(guān)鍵詞: #中藥

中藥打粉煎煮是傳統(tǒng)炮制方法的改良應(yīng)用,主要適用于質(zhì)地堅(jiān)硬、需久煎的藥材,如礦物類石膏、貝殼類牡蠣及部分根莖類三七。打粉后煎煮可縮短熬藥時(shí)間、提高成分溶出率,但需注意藥材特性、粉末細(xì)度、煎煮火候三個(gè)關(guān)鍵因素。

1、適用藥材:

礦物類藥材如生石膏、磁石質(zhì)地致密,打粉后更易析出有效成分;動物角質(zhì)類如穿山甲、龜甲膠經(jīng)粉碎能加速膠質(zhì)溶出;部分根莖類藥材如天麻、川貝母打粉后可避免久煎導(dǎo)致的揮發(fā)性成分損失。但含糖量高的枸杞、黃精打粉易焦糊,芳香類如薄荷、砂仁則因揮發(fā)性成分易散失不宜粉碎。

2、細(xì)度控制:

粉末細(xì)度直接影響煎煮效果。一般建議過80目篩粒徑約0.18毫米,過細(xì)則易成糊狀阻礙成分?jǐn)U散,過粗則溶出效率低。特殊藥材如朱砂需單獨(dú)研磨至水飛級別120目以上,避免重金屬殘留。打粉前需干燥處理,含水量超過10%易粘附設(shè)備。

3、煎煮技巧:

粉劑煎煮需先浸泡30分鐘,水量較飲片減少1/3。武火煮沸后轉(zhuǎn)文火維持微沸20-30分鐘,攪拌防沉底焦糊。含淀粉多的茯苓、葛根粉需邊煮邊攪。貴重藥材如人參粉建議另煎,避免與其他藥材共煎損失有效成分。

4、藥效變化:

物理粉碎會增大藥材接觸面積,使苷類、生物堿等成分溶出率提升30%-50%。但部分藥材如大黃打粉后蒽醌類瀉下成分釋放過快,可能刺激胃腸道。揮發(fā)性成分如當(dāng)歸精油在粉碎過程中易氧化損失,需調(diào)整配伍比例。

5、注意事項(xiàng):

毒性藥材如附子、馬錢子粉必須久煎減毒,建議專業(yè)藥師指導(dǎo)。粉劑煎煮后藥液更濃稠,服用前需過濾避免殘?jiān)碳?a href="http://m.phgsvzt.cn/k/3gg01xj5kpstfe1.html" target="_blank">消化道。糖尿病患者慎用粉劑煎煮的含糖類藥材,避免血糖波動。長期服用粉劑者需監(jiān)測肝腎功能。

采用粉劑煎煮時(shí)可搭配砂鍋或陶瓷器具,避免金屬容器與藥材成分反應(yīng)。煎煮后藥渣可熱敷患處實(shí)現(xiàn)外治內(nèi)服結(jié)合。日常建議根據(jù)體質(zhì)搭配藥膳,如氣虛者可取黃芪粉5克加入小米粥同煮,血瘀者用丹參粉3克調(diào)蜂蜜水沖服。服用期間忌食生冷油膩,保持適度運(yùn)動促進(jìn)藥物吸收。若出現(xiàn)皮疹、腹瀉等不適,應(yīng)立即停用并咨詢中醫(yī)師調(diào)整方案。

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