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冬季火鍋涮什么菜比較好 教你幾個火鍋的健康吃法

四季飲食編輯 醫(yī)顆葡萄
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在這樣寒冷的冬季，大家圍在一起來一頓火鍋，那絕對是非常美的享受吧！但冬季火鍋吃雖好，配菜要會選才行，今日小編告訴你五個必點配菜以及三個少點配菜，希望大家吃出健康火鍋！

五個必點配菜

1、綠色蔬菜：不管吃什么食物，都講究均衡營養(yǎng)，相對肉類，綠色蔬菜是首選，因為這種有葉子的蔬菜含有較多人體需要的元素，它能夠幫助你身體提供度過寒冬的能量，比如像葉酸、維生素等。

2、紅薯、土豆：像這種比較屬于主食類的食物，相信喜歡吃火鍋的朋友們，土豆應該是少不了的吧，如果煮的適當，土豆是非常軟糯好吃的。而且從營養(yǎng)角度看待的話，這些食物有大量的淀粉，對人體的腸胃有保護作用，避免受到更多的刺激！

3、豆腐、豆皮等：以大豆為主要原材料的食物，本身也會含有豐富的鈣以及蛋白質物質，它是人體重要的物質，每天都需要攝入足夠的量才行！而且其含有的必要元素也不少，非常值得大家在火鍋里面加入。

4、菌類：菌類的統(tǒng)稱似乎有點，比如香菇或者木耳是常見的。選擇這類的食物比綠色蔬菜也是價值不差的。它們在幫你預防像心腦類的疾病有奇效，而且像膽固醇這類棘手的問題，也能有作用呢？比如，木耳是針對血栓的好東西，平?？茖W的食用是能夠防止血栓的，大家還不趕緊吃起來嗎？

5、海鮮：海鮮也不全是，像魚、蝦、還有貝類的食物，它們是人體主要蛋白質的來源，而且還想燙火鍋是真的好吃，有嚼勁而且粘上佐料的話，想想都要留口水，趕緊回去準備一鍋走起！

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