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中醫(yī)：氣血不足未老先衰，多吃5種食物，可補氣血更年輕

中醫(yī)養(yǎng)生編輯 醫(yī)普觀察員
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關(guān)鍵詞： #補氣血 #中醫(yī)

臉色蠟黃像張舊報紙？頭發(fā)一掉一大把？爬個三樓就氣喘吁吁？別急著把鍋甩給年齡，這可能是身體在喊"氣血告急"！中醫(yī)講"氣血足，百病除"，氣血就像人體的"充電寶"，電量不足時，各種"故障提示"就來了。今天教你用5種家常食物，把虧空的氣血慢慢補回來。

一、紅棗：天然維生素丸

1、選棗有門道

新疆若羌棗肉質(zhì)緊實，山西駿棗甜度高，山東金絲小棗適合入藥。每天5-6顆足夠，吃多反而加重脾胃負擔。

2、花樣吃法

除了干嚼，可以搭配銀耳燉湯，或者與小米同煮成粥。脾胃虛弱的人建議去皮食用，減少纖維刺激。

二、黑芝麻：黑色黃金

1、正確打開方式

一定要碾碎或磨粉吃，整粒芝麻難以消化吸收?？梢宰灾浦ヂ楹汉谥ヂ?核桃+糯米粉炒香，開水沖調(diào)。

2、黃金搭檔

搭配黑豆、黑米做成三黑粥，補腎效果更好。怕上火的人可以加少許百合平衡。

三、豬肝：補血能手

1、去腥關(guān)鍵

清水浸泡2小時，中途換3次水。切片后用料酒和姜片腌制10分鐘，焯水時加幾?；ń?。

2、營養(yǎng)搭配

與菠菜同炒促進鐵吸收，或者做成豬肝枸杞湯。注意每周食用不超過2次，避免膽固醇過量。

四、桂圓：溫補佳品

1、體質(zhì)適配

特別適合手腳冰涼的女性，但陰虛火旺者要搭配菊花或麥冬。每天10-15顆為宜，過量可能引發(fā)燥熱。

2、創(chuàng)意吃法

與糯米同蒸成桂圓飯，或者與雞蛋一起燉甜品。干桂圓泡水時，第一泡水要倒掉去除表面硫化物。

五、山藥：脾胃救星

1、品種選擇

鐵棍山藥黏液多，補益效果更好。處理時戴手套防癢，切開后立即泡鹽水防氧化。

2、養(yǎng)生食譜

蒸食最保留營養(yǎng)，也可以打成山藥汁。容易脹氣的人適合與陳皮同煮，理氣健脾。

三類人補氣血要謹慎：

1、濕熱體質(zhì)者（舌苔黃膩）要先清后補

2、感冒發(fā)燒期間暫停溫補食材

3、糖尿病患者注意桂圓攝入量

這些食材就像身體的"充電器"，堅持吃一個月就能看到變化。有位堅持黑芝麻+山藥的讀者，三個月后指甲不再容易斷裂，頭發(fā)也明顯掉得少了。記住進補要像小火慢燉，急不得也猛不得?，F(xiàn)在就去廚房看看，這些補氣血的"高手"你家冰箱里有幾樣？

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