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早晨可以喝牛奶。牛奶含有優(yōu)質(zhì)蛋白和鈣質(zhì),適合作為早餐的一部分,但需注意乳糖不耐受、空腹敏感、蛋白質(zhì)過敏、疾病禁忌等情況。
1、乳糖不耐受
部分人群因缺乏乳糖酶,空腹飲用可能導(dǎo)致腹瀉,建議選擇無乳糖牛奶或搭配谷物食用。
2、空腹敏感
胃酸分泌旺盛者空腹喝牛奶可能引發(fā)胃部不適,可先少量進(jìn)食面包等碳水化合物再飲用。
3、蛋白質(zhì)過敏
對牛奶蛋白過敏者應(yīng)避免飲用,可選擇豆?jié){、燕麥奶等植物蛋白替代品。
4、疾病禁忌
膽囊炎急性期、重度高脂血癥患者需限制全脂牛奶攝入,可遵醫(yī)囑選用低脂乳制品。
牛奶可與全麥面包、雞蛋等搭配食用,乳糖不耐受者可嘗試酸奶或奶酪。飲用后出現(xiàn)腹脹、皮疹等癥狀應(yīng)及時就醫(yī)。