糖尿病腎病患者需采用低蛋白、低鹽、低磷的飲食方案,主要控制措施包括優(yōu)質(zhì)蛋白選擇、熱量均衡、鈉磷限制及血糖監(jiān)測。
選擇雞蛋清、魚肉、瘦肉等生物價高的蛋白,每日攝入量控制在每公斤體重0.6-0.8克,減少豆制品等植物蛋白比例。
以復合碳水化合物為主,如燕麥、糙米,搭配適量健康脂肪如橄欖油,避免因蛋白限制導致熱量不足。
每日食鹽不超過3克,避免加工食品;限制高磷食物如奶制品、堅果,必要時使用磷結(jié)合劑。
選擇低升糖指數(shù)食物如綠葉蔬菜,分餐制進食,配合腎功能定期檢測調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)。
建議在營養(yǎng)師指導下制定個體化食譜,定期復查腎功能及電解質(zhì),避免劇烈運動加重腎臟負擔。