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空腹吃荔枝確實(shí)可能導(dǎo)致低血糖,醫(yī)學(xué)上稱為荔枝病,主要由荔枝中的次甘氨酸A和亞甲基環(huán)丙基甘氨酸干擾糖代謝引起。
荔枝含次甘氨酸A會抑制脂肪酸氧化,導(dǎo)致能量供應(yīng)不足,空腹時易誘發(fā)低血糖反應(yīng),建議食用前補(bǔ)充碳水化合物。
荔枝高糖分刺激胰島素過量分泌,空腹?fàn)顟B(tài)下可能引發(fā)反應(yīng)性低血糖,兒童更敏感,家長需控制單次食用量在5-8顆。
亞甲基環(huán)丙基甘氨酸阻礙肝糖原分解,長期空腹大量食用可能導(dǎo)致頭暈冷汗等癥狀,出現(xiàn)癥狀時可口服葡萄糖溶液緩解。
營養(yǎng)不良者或糖尿病患者風(fēng)險(xiǎn)更高,這類人群應(yīng)避免空腹食用,必要時監(jiān)測血糖,嚴(yán)重低血糖需靜脈注射葡萄糖治療。
建議搭配面包等主食食用荔枝,兒童及慢性病患者需特別注意,出現(xiàn)心悸、意識模糊等嚴(yán)重癥狀應(yīng)立即就醫(yī)。