權(quán)威問答
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高血糖患者飲食需控制碳水化合物攝入、增加膳食纖維、選擇低升糖指數(shù)食物、限制高脂高鹽食品，同時(shí)可遵醫(yī)囑使用阿卡波糖、二甲雙胍、格列美脲等藥物。
減少精制米面攝入，用糙米、燕麥等全谷物替代，每日主食量控制在200-300克，避免血糖劇烈波動(dòng)。
每日攝入不少于25克膳食纖維，優(yōu)先選擇西藍(lán)花、菠菜等非淀粉類蔬菜及蘋果、梨等低糖水果。
選擇GI值低于55的食物如豆類、乳制品，烹飪時(shí)避免過度加工，搭配蛋白質(zhì)和脂肪延緩糖分吸收。
每日烹調(diào)油不超過25克，避免油炸食品，鈉鹽攝入量控制在5克以內(nèi)以減少心血管并發(fā)癥風(fēng)險(xiǎn)。
建議采用定時(shí)定量進(jìn)餐方式，配合餐后適度運(yùn)動(dòng)，定期監(jiān)測血糖并根據(jù)營養(yǎng)師建議調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)。
