唇香草可通過泡茶、涼拌、燉湯、制作香草油、搭配甜點等方式食用，有助于發(fā)揮其芳香和營養(yǎng)價值。唇香草含有揮發(fā)油、黃酮類等成分，適量食用可幫助消化、舒緩情緒。

1、泡茶

取新鮮或干燥唇香草葉片3-5克，用80-90℃熱水沖泡5-10分鐘。唇香草茶能緩解胃腸脹氣，其揮發(fā)油成分對輕度消化不良有幫助。避免空腹飲用，孕婦及過敏體質者慎用。

2、涼拌

嫩葉洗凈后與橄欖油、檸檬汁拌勻食用。新鮮葉片含膳食纖維和維生素C，適合作為沙拉輔料。每日食用量建議控制在10克以內，胃腸功能較弱者應減少攝入。

3、燉湯

在肉類或蔬菜湯燉煮最后5分鐘加入5-8片唇香草葉。高溫燉煮可使揮發(fā)性成分緩慢釋放，增添風味的同時減少對胃腸刺激。慢性胃炎患者應避免與高脂湯品同煮。

4、制作香草油

將干燥唇香草與初榨橄欖油按1：10比例浸泡2周，過濾后用于調味。該方式能較好保留唇香草中的脂溶性成分，但開封后需冷藏并在1個月內使用完畢。

5、搭配甜點

在蛋糕、布丁等甜品表面裝飾新鮮葉片，或將其糖漬后使用。高溫烘焙會破壞活性成分，建議作為裝飾性配料少量添加，糖尿病患者需控制食用量。

使用唇香草前應確認無過敏反應，新鮮葉片每日攝入量建議不超過15克。保存時需避光防潮，干燥葉片密封后可存放6個月。出現(xiàn)腹痛、皮疹等不適需立即停用并就醫(yī)。特殊人群使用前建議咨詢醫(yī)師或營養(yǎng)師，避免與抗凝藥物同服。