營養(yǎng)不良的病癥表現(xiàn)主要有體重下降、皮膚干燥、頭發(fā)稀疏、肌肉萎縮、免疫力下降等。營養(yǎng)不良可能與長期飲食不均衡、消化吸收障礙、慢性消耗性疾病等因素有關(guān)，通常表現(xiàn)為乏力、貧血、水腫、傷口愈合緩慢、生長發(fā)育遲緩等癥狀。

1、體重下降

體重下降是營養(yǎng)不良的常見表現(xiàn)，由于長期熱量攝入不足或消耗過多，導(dǎo)致體內(nèi)脂肪和肌肉組織減少。患者可能出現(xiàn)皮下脂肪變薄、骨骼突出等癥狀。改善措施包括增加高熱量高蛋白食物攝入，如雞蛋、牛奶、瘦肉等，必要時可遵醫(yī)囑使用腸內(nèi)營養(yǎng)粉劑或復(fù)方氨基酸注射液補(bǔ)充營養(yǎng)。

2、皮膚干燥

營養(yǎng)不良會導(dǎo)致皮膚彈性下降，出現(xiàn)干燥、脫屑、色素沉著等癥狀，與維生素A、維生素E等脂溶性維生素缺乏有關(guān)。患者可能伴隨毛囊角化、傷口愈合緩慢等表現(xiàn)。日常護(hù)理需注意皮膚保濕，適量補(bǔ)充富含維生素A的動物肝臟、胡蘿卜等食物，嚴(yán)重時可遵醫(yī)囑使用維生素AD軟膠囊。

3、頭發(fā)稀疏

蛋白質(zhì)和微量元素缺乏可引起頭發(fā)干枯、易斷、生長緩慢，甚至彌漫性脫發(fā)。鐵、鋅、生物素等營養(yǎng)素不足會影響毛囊細(xì)胞代謝。建議增加魚類、堅果、豆類等富含優(yōu)質(zhì)蛋白和礦物質(zhì)的食物，必要時在醫(yī)生指導(dǎo)下服用蛋白琥珀酸鐵口服溶液或葡萄糖酸鋅口服溶液。

4、肌肉萎縮

長期蛋白質(zhì)-能量營養(yǎng)不良會導(dǎo)致肌肉體積縮小、肌力減弱，表現(xiàn)為四肢纖細(xì)、活動耐力下降。這與肌蛋白合成不足和分解增加有關(guān)?？祻?fù)期需循序漸進(jìn)增加運(yùn)動量，配合乳清蛋白粉等營養(yǎng)補(bǔ)充，嚴(yán)重者可遵醫(yī)囑使用注射用重組人生長激素促進(jìn)肌肉合成。

5、免疫力下降

營養(yǎng)不良會削弱免疫系統(tǒng)功能，表現(xiàn)為反復(fù)感染、發(fā)熱遷延不愈等。維生素C、維生素D及鋅元素缺乏會影響淋巴細(xì)胞活性。日常需保證新鮮蔬菜水果攝入，必要時遵醫(yī)囑使用匹多莫德口服溶液或脾氨肽口服凍干粉調(diào)節(jié)免疫。

營養(yǎng)不良患者需建立規(guī)律飲食習(xí)慣，保證每日攝入谷薯類、優(yōu)質(zhì)蛋白、蔬菜水果等多種食物?？缮倭慷嗖停苊獗╋嫳┦场Ｖ囟葼I養(yǎng)不良者應(yīng)住院接受腸外營養(yǎng)支持治療，同時排查是否存在克羅恩病、甲狀腺功能亢進(jìn)等基礎(chǔ)疾病。兒童、孕婦、老年人等特殊人群需定期監(jiān)測體重和血清白蛋白等指標(biāo)。