葵花籽的吃法及保存方法
食療養(yǎng)生編輯
醫(yī)語暖心
食療養(yǎng)生編輯
醫(yī)語暖心
葵花籽富含不飽和脂肪酸和維生素E，正確食用需控制每日20-30克，保存需防潮避光。生吃保留營養(yǎng)、低溫烘烤減少油脂氧化、搭配谷物提升吸收率、避免高溫油炸、密封冷藏延長保質(zhì)期。
1、生吃營養(yǎng)：
生葵花籽完整保留維生素B族和抗氧化成分，適合拌入沙拉或酸奶。腸胃敏感者需浸泡2小時減少植酸，每日攝入不超過手掌心量。受潮發(fā)霉的籽粒需立即丟棄。
2、低溫烘烤：
120℃以下烘烤15分鐘可激發(fā)香氣，同時減少不飽和脂肪酸破壞。添加海鹽或肉桂粉調(diào)味時，需在烤制最后5分鐘撒入。鋁箔包裹烤盤能避免局部焦糊。
3、搭配原則：
與燕麥片混合作為早餐可延緩血糖上升，搭配獼猴桃補(bǔ)充維生素C促進(jìn)鐵吸收。高血壓患者應(yīng)避免與腌制食品同食，防止鈉攝入過量。
4、烹飪禁忌：
160℃以上油炸會產(chǎn)生丙烯酰胺等有害物，糖漬加工易導(dǎo)致熱量超標(biāo)。破殼后籽仁接觸空氣易酸敗，建議現(xiàn)開現(xiàn)吃。
5、科學(xué)保存：
帶殼葵花籽用透氣棉布袋存放陰涼處，去殼籽仁需真空分裝冷凍。玻璃罐內(nèi)放置食品干燥劑，梅雨季每周檢查霉變情況。開封后冷藏保存不超過2個月。
日常食用可選擇原味葵花籽作為下午茶點(diǎn)心，運(yùn)動后搭配香蕉補(bǔ)充能量。保存時注意濕度控制在55%以下，定期晾曬防蟲。發(fā)芽處理的葵花籽生物利用率提升30%，但需冷藏48小時內(nèi)食用完畢。長期儲存建議購買小包裝產(chǎn)品，避免營養(yǎng)流失。
免責(zé)聲明：本頁面信息為第三方發(fā)布或內(nèi)容轉(zhuǎn)載，僅出于信息傳遞目的，其作者觀點(diǎn)、內(nèi)容描述及原創(chuàng)度、真實性、完整性、時效性本平臺不作任何保證或承諾，涉及用藥、治療等問題需謹(jǐn)遵醫(yī)囑！請讀者僅作參考，并自行核實相關(guān)內(nèi)容。如有作品內(nèi)容、知識產(chǎn)權(quán)或其它問題，請發(fā)郵件至suggest@fh21.com及時聯(lián)系我們處理！
下一篇：蛋糕如何長時間保存
延伸閱讀
特色醫(yī)院
專家觀點(diǎn)
最新推薦
女性高潮噴水現(xiàn)象正常嗎是水還是尿
雄性激素過多導(dǎo)致毛發(fā)旺盛怎么辦
女生下體毛旺盛長得很多怎么回事
性高潮時女性噴水是怎么回事
女人性生活后噴水是怎么回事
兒童神經(jīng)性耳聾能徹底治好嗎
陰毛旺盛是什么原因?qū)е碌?/a>
三九治療風(fēng)寒還是風(fēng)熱感冒
尿酸高痛風(fēng)腳痛會發(fā)燒嗎
陰毛腋毛茂盛如何抑制
突發(fā)性耳聾能治療好嗎
腳痛風(fēng)是什么癥狀腳痛
紫外線過敏怎么回事
小拉皮要花費(fèi)多少錢
小拉皮要花多少錢
毛發(fā)旺盛怎么治療
養(yǎng)胃吃什么調(diào)理
開胸順氣丸的功效與作用順氣丸功效與作用
皮膚瘙癢起疙瘩,越抓越多怎么辦
下顎長閉口粉刺是怎么回事
睪丸癌會引起哪些癥狀
便秘積食吃開胸順氣丸
去除牛肉膻味的方法
睪丸癌幸運(yùn)還是不幸
肌無力是怎么回事
病理檢查胃息肉pas陽性
做了雙眼皮另一只眼睛消腫特別慢怎么辦呢
子宮下垂切掉要休息多久
立冬艾灸哪里比較好
啤酒肚是喝啤酒造成的嗎
八味地黃丸有什么功效與作用
川牛膝對女性有什么好處嗎
做背部經(jīng)絡(luò)疏通的好處與功效
鴨舌草對男性有什么好處嗎
十年陳艾的作用與功效有什么
艾灸曲池的功效和作用和壞處
鹿藥有什么好處和壞處
栝樓對男性有什么好處嗎
棗枸杞西洋參泡水喝的功效
腐卑對女性有什么好處嗎
