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胰腺炎白扁豆可以吃嗎

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胰腺炎白扁豆可以吃嗎

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葛劍
葛劍 山東省立醫(yī)院 主任醫(yī)師

胰腺炎患者可以適量食用白扁豆。白扁豆富含優(yōu)質(zhì)蛋白和膳食纖維,有助于胃腸功能恢復(fù),但需注意烹飪方式避免油膩刺激。

1、營養(yǎng)特點(diǎn)

白扁豆含有植物蛋白和可溶性膳食纖維,能提供營養(yǎng)支持且不會加重胰腺負(fù)擔(dān),適合恢復(fù)期患者作為輔食。

2、食用建議

建議將白扁豆煮至軟爛成粥或湯,每日食用量控制在50克以內(nèi),避免與高脂食物同食。

3、注意事項(xiàng)

急性發(fā)作期應(yīng)禁食,恢復(fù)期添加白扁豆需觀察排便情況,出現(xiàn)腹脹腹痛需暫停食用。

4、替代選擇

若對豆類不耐受可選擇山藥、芋頭等低脂淀粉類食物,同樣具有保護(hù)胃腸黏膜的作用。

胰腺炎患者飲食需遵循低脂、易消化原則,除白扁豆外可搭配米粥、嫩葉蔬菜,少食多餐有助于胰腺功能修復(fù)。

其它精選問題

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嬰兒秋季腹瀉可通過調(diào)整喂養(yǎng)、補(bǔ)充水分、藥物治療、預(yù)防脫水等方式處理。通常由輪狀病毒感染、喂養(yǎng)不當(dāng)、氣候變化、腸道菌群失調(diào)等原因引起。

1、調(diào)整喂養(yǎng)

減少乳糖攝入,改用無乳糖配方奶粉或母乳喂養(yǎng)時(shí)添加乳糖酶。少量多次喂養(yǎng),避免加重胃腸負(fù)擔(dān)。

2、補(bǔ)充水分

家長需每10-15分鐘喂5-10毫升口服補(bǔ)液鹽,預(yù)防脫水??蛇x用WHO標(biāo)準(zhǔn)低滲口服補(bǔ)液鹽溶液。

3、藥物治療

輪狀病毒感染可遵醫(yī)囑使用蒙脫石散、枯草桿菌二聯(lián)活菌顆粒、消旋卡多曲等藥物。家長需注意觀察用藥后反應(yīng)。

4、預(yù)防脫水

密切觀察尿量、精神狀態(tài)等脫水指征。出現(xiàn)眼窩凹陷、皮膚彈性差等中度脫水癥狀時(shí)需立即就醫(yī)。

保持臀部清潔干燥,每次便后用溫水清洗并涂抹護(hù)臀霜。注意奶瓶餐具消毒,護(hù)理人員需規(guī)范洗手。

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