權(quán)威問(wèn)答
連魚（鰱魚）具有高蛋白、低脂肪的特點(diǎn)，富含優(yōu)質(zhì)蛋白、不飽和脂肪酸、維生素D及鈣磷等礦物質(zhì)，有助于增強(qiáng)免疫力、保護(hù)心血管健康。
連魚蛋白質(zhì)含量高且易吸收，每100克含約17克蛋白質(zhì)，有助于肌肉修復(fù)和生長(zhǎng)發(fā)育。
富含歐米伽3脂肪酸，可降低血液黏稠度，減少動(dòng)脈粥樣硬化風(fēng)險(xiǎn)，對(duì)大腦和視力發(fā)育有益。
促進(jìn)鈣質(zhì)吸收，預(yù)防骨質(zhì)疏松，尤其適合兒童、孕婦及老年人食用。
鈣磷比例均衡，搭配維生素D可強(qiáng)化骨骼；硒元素具有抗氧化作用，幫助延緩細(xì)胞衰老。
建議采用清蒸等低溫烹調(diào)方式保留營(yíng)養(yǎng)，過(guò)敏體質(zhì)者需謹(jǐn)慎食用，搭配深色蔬菜更利于營(yíng)養(yǎng)吸收。
