白果中毒可通過催吐、洗胃、藥物治療、血液凈化等方式處理,通常由過量食用生白果、個體敏感、烹飪不當(dāng)、基礎(chǔ)疾病等原因引起。
誤食2小時內(nèi)可刺激舌根催吐,減少毒素吸收,但意識不清或抽搐者禁用。
醫(yī)院用生理鹽水洗胃清除殘留毒素,適用于中毒早期未出現(xiàn)神經(jīng)系統(tǒng)癥狀者。
靜脈注射葡萄糖酸鈣拮抗氫氰酸,使用甲鈷胺營養(yǎng)神經(jīng),必要時給予地西泮控制抽搐。
重度中毒出現(xiàn)昏迷時需進(jìn)行血液灌流,能有效清除血液中的銀杏毒素和氫氰酸。
白果應(yīng)充分煮熟后少量食用,兒童每日不超過5顆,出現(xiàn)口麻、惡心等癥狀立即就醫(yī),避免飲用牛奶加速毒素吸收。