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常吃桑椹可能有助于延緩衰老,桑椹富含花青素、維生素C、白藜蘆醇、鐵等抗氧化成分,這些物質(zhì)主要通過清除自由基、促進(jìn)膠原蛋白合成、改善微循環(huán)等機制發(fā)揮作用。
桑椹中的花青素能中和自由基,減少氧化應(yīng)激對細(xì)胞的損傷。日??纱钆渌{(lán)莓、紫甘藍(lán)等富含抗氧化劑的食物,但需注意過量可能引起胃腸不適。
維生素C參與膠原蛋白生成,有助于維持皮膚彈性。建議與柑橘類水果交替食用,腎功能異常者需控制攝入量。
白藜蘆醇具有擴張血管作用,鐵元素能預(yù)防貧血性面色萎黃。桑椹干每日食用量不超過20克,腹瀉患者應(yīng)減量。
桑椹多糖可能通過AMPK通路影響能量代謝,但糖尿病患者仍需以藥物控制為主,可配合使用二甲雙胍、格列美脲、阿卡波糖等降糖藥。
建議將新鮮桑椹作為膳食補充,避免替代藥物治療,慢性病患者食用前應(yīng)咨詢醫(yī)師,同時保持規(guī)律運動和充足睡眠。