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權(quán)威問答

查疾病 找醫(yī)生 找醫(yī)院
牛奶發(fā)酵后吃有營(yíng)養(yǎng)嗎？
病情描述:
老婆喜歡把牛奶發(fā)酵之后再吃，我覺得味道不錯(cuò)，但是這種吃法有營(yíng)養(yǎng)嗎？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 胡小翠 主任醫(yī)師 湖南省腫瘤醫(yī)院
    牛奶本身就是一種特別營(yíng)養(yǎng)的食物，發(fā)酵之后也可以吃。牛奶經(jīng)發(fā)酵后制成干酪，吃干酪可以預(yù)防齲齒。喝酸奶能降低膽固醇，所以常喝酸奶的人不易患心血管病，還能明目、固齒、防止細(xì)胞老化等。
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