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權(quán)威問答

查疾病 找醫(yī)生 找醫(yī)院
土豆可以當(dāng)主食嗎？
病情描述:
前兩天老公買了一大袋子土豆，每天炒著吃已經(jīng)有些膩了，不知道土豆能不能當(dāng)主食吃？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 陳啟眾 副主任醫(yī)師 寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院
    土豆完全可以當(dāng)主食。雖然土豆是平凡無奇的薯類食物，但是其中主要含碳水化合物、膳食纖維、鉀、維生素C等營養(yǎng)物質(zhì)。因其淀粉含量高達(dá)17％，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于蔬菜，所以將土豆作為主食就對了。
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