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吃月餅的禁忌主要有高糖高脂攝入過(guò)量、特殊人群飲食限制、與藥物相互作用、變質(zhì)風(fēng)險(xiǎn)等。合理控制分量并注意搭配可減少健康風(fēng)險(xiǎn)。

1、高糖高脂

傳統(tǒng)月餅含大量糖分和油脂，單次攝入超過(guò)100克可能引發(fā)血糖波動(dòng)，糖尿病患者應(yīng)選擇無(wú)糖月餅并嚴(yán)格限量，高血脂人群需避免含豬油、蛋黃等成分的月餅。

2、特殊人群

嬰幼兒消化系統(tǒng)未發(fā)育完善，3歲以下不建議食用；胃潰瘍患者空腹食用可能刺激胃酸分泌；膽囊炎患者需避免高脂月餅誘發(fā)膽絞痛。

3、藥物沖突

服用降糖藥者需警惕低血糖風(fēng)險(xiǎn)，抗凝藥物與含維生素K的蛋黃月餅可能相互影響，建議間隔2小時(shí)食用并監(jiān)測(cè)相關(guān)指標(biāo)。

4、儲(chǔ)存安全

含蛋奶餡料的月餅室溫存放不宜超過(guò)4小時(shí)，霉變產(chǎn)生的黃曲霉素具有強(qiáng)致癌性，發(fā)現(xiàn)霉斑或異味須立即停止食用。

建議搭配綠茶、山楂等促消化飲品，分切小塊食用，慢性病患者可咨詢營(yíng)養(yǎng)師選擇低糖低脂配方月餅開(kāi)封后建議冷藏并在3日內(nèi)食用完畢。