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權(quán)威問答

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銀耳對人體有什么好的作用？
病情描述:
我不喜歡吃銀耳，可是聽人說銀耳營養(yǎng)價值還挺高，銀耳對人體有什么好的作用？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 蔡晶晶 主治醫(yī)師 北京大學(xué)人民醫(yī)院

    銀耳具有滋陰潤肺、養(yǎng)胃生津、美容養(yǎng)顏、增強免疫力等作用，適合日常保健食用。

    1、滋陰潤肺

    銀耳富含天然植物膠質(zhì)，能緩解干咳、咽干等肺燥癥狀，適合秋冬季節(jié)或干燥環(huán)境人群食用。

    2、養(yǎng)胃生津

    銀耳中的黏多糖成分可保護胃黏膜，改善口干舌燥、胃陰不足癥狀，對慢性胃炎患者有一定輔助調(diào)理效果。

    3、美容養(yǎng)顏

    銀耳所含銀耳多糖能促進膠原蛋白合成，幫助延緩皮膚衰老，減少細紋生成，使肌膚保持彈性光澤。

    4、增強免疫

    銀耳中的活性成分可刺激淋巴細胞增殖，提高機體抗病能力，對體質(zhì)虛弱者具有滋補作用。

    建議選擇無硫熏制的優(yōu)質(zhì)銀耳，搭配蓮子、枸杞等食材燉煮，每周食用2-3次為宜，糖尿病患者需控制攝入量。

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