權(quán)威問答
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酸奶確實有助于保護腸道健康。酸奶中的益生菌、優(yōu)質(zhì)蛋白、鈣質(zhì)和乳酸等成分主要通過調(diào)節(jié)菌群平衡、增強屏障功能、抑制有害菌生長和促進消化吸收等機制發(fā)揮作用。
活性益生菌如保加利亞乳桿菌可直接補充腸道有益菌，改善菌群失衡狀態(tài)，建議選擇標(biāo)注活菌數(shù)的產(chǎn)品。
酸奶中的蛋白質(zhì)和鈣能幫助修復(fù)腸黏膜，維持腸道機械屏障完整性，降低病原體入侵概率。
乳酸等有機酸可降低腸道pH值，抑制大腸桿菌等致病菌繁殖，對預(yù)防感染性腹瀉有幫助。
乳酸菌分泌的消化酶能分解乳糖和蛋白質(zhì)，緩解乳糖不耐受癥狀，提升營養(yǎng)物質(zhì)利用率。
建議每日攝入200-300克無添加糖酸奶，乳糖不耐受人群可選擇低乳糖產(chǎn)品，出現(xiàn)腹脹腹瀉等癥狀時應(yīng)暫停食用并咨詢醫(yī)生。
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