權(quán)威問答
首頁(yè) > 健康問答 > 營(yíng)養(yǎng)科學(xué) > 食療保健 > 食療保健
喝酒可能導(dǎo)致體重增加，但具體影響與飲酒量、酒類選擇及個(gè)人代謝差異有關(guān)。
酒精本身含有較高熱量，每克酒精可產(chǎn)生約7千卡能量，接近脂肪的熱量密度。啤酒、甜酒等含糖量較高的酒類更容易導(dǎo)致熱量過剩。酒精代謝會(huì)優(yōu)先于其他營(yíng)養(yǎng)素，可能抑制脂肪分解并促進(jìn)脂肪堆積，尤其容易在腹部形成內(nèi)臟脂肪。長(zhǎng)期飲酒還可能刺激食欲，增加高熱量食物的攝入量。部分人群存在酒精代謝酶基因差異，對(duì)酒精的代謝效率不同，可能影響發(fā)胖程度。
適量飲用干紅葡萄酒等低糖酒類對(duì)體重影響較小，某些研究甚至發(fā)現(xiàn)其中的多酚類物質(zhì)可能有助于代謝調(diào)節(jié)。但酒精攝入會(huì)降低自控力，容易導(dǎo)致暴飲暴食?？崭癸嬀聘自斐裳遣▌?dòng)，觸發(fā)饑餓感。某些酒精飲料含有隱形糖分，如果汁調(diào)制的雞尾酒，其熱量常被低估。個(gè)體對(duì)酒精的耐受度不同，部分人飲酒后會(huì)出現(xiàn)水腫，造成短期體重上升假象。
建議控制飲酒頻率與單次飲用量，避免搭配高油高鹽零食。選擇低糖酒類時(shí)注意查看營(yíng)養(yǎng)成分表，飲酒期間保持充足水分?jǐn)z入。定期監(jiān)測(cè)腰圍變化比單純關(guān)注體重更有意義。若需控制體重，可嘗試用無糖氣泡水替代部分酒精攝入，并保持規(guī)律運(yùn)動(dòng)習(xí)慣。注意酒精可能干擾正常睡眠周期，而睡眠不足會(huì)進(jìn)一步影響代謝功能。
