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貧血患者可以適量食用海參輔助補血,海參富含優(yōu)質蛋白和鐵元素,但補血效果有限,建議遵醫(yī)囑配合硫酸亞鐵、琥珀酸亞鐵、右旋糖酐鐵等藥物,并調整飲食結構。
海參含有豐富的優(yōu)質蛋白和微量元素,其鐵含量約為每100克含13毫克,屬于非血紅素鐵,吸收率低于動物肝臟等血紅素鐵食物。
植物性和海產品中的非血紅素鐵吸收率僅為血紅素鐵的1/3左右,需搭配維生素C促進吸收,單純依賴海參難以快速改善貧血癥狀。
臨床治療缺鐵性貧血主要依靠鐵劑補充,硫酸亞鐵可快速提升血紅蛋白,琥珀酸亞鐵胃腸刺激較小,右旋糖酐鐵適用于不耐受口服鐵劑者。
建議搭配豬肝、鴨血等血紅素鐵食物,同時補充維生素C促進鐵吸收,重度貧血需聯(lián)合促紅細胞生成素治療原發(fā)疾病。
貧血患者應定期監(jiān)測血常規(guī),避免濃茶咖啡影響鐵吸收,溶血性貧血等特殊類型需嚴格遵醫(yī)囑調整治療方案。