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權(quán)威問答

查疾病 找醫(yī)生 找醫(yī)院
涼拌黃瓜怎么做更好吃呢?
病情描述:
我正在學(xué)習(xí)做菜,復(fù)雜的做不成,想做一個簡單的涼拌黃瓜,這道菜怎么做更好吃呢?
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診,醫(yī)生的建議僅供參考
  • 胡小翠 主任醫(yī)師 湖南省腫瘤醫(yī)院
    黃瓜的水分多,熱量低,有減肥的作用。涼拌黃瓜的做法簡單,所以這一道減肥食品可以常吃。材料:黃瓜一條。香菜、蒜泥、鹽、白糖、白醋、雞精、香油各適量。做法:①將黃瓜洗凈,拿平菜刀,對準(zhǔn)黃瓜拍下去,讓它稍微裂開就好了(不要太用力,免得拍成末末了;也不能太輕,否則拍不裂),再用刀切成段狀。②香菜洗凈切成末,倒入蒜泥、白醋、鹽、白糖、香油、雞精與黃瓜段拌勻即可。
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