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權威問答

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香蕉熱量高嗎？
病情描述:
減肥期間特別注意飲食卡路里的攝入，不知道香蕉適合減肥的人經常吃嗎？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 朱明煒 主任醫(yī)師 北京醫(yī)院

    香蕉的熱量在水果中屬于中等水平，每100克可食用部分約含89千卡，主要與成熟度、品種、食用量等因素有關。

    1、成熟度影響

    成熟香蕉的淀粉轉化為糖分，熱量略高于未完全成熟的香蕉，但升糖指數更高。

    2、品種差異

    皇帝蕉等小型香蕉單位重量熱量與大香蕉相近，但單根熱量較低；芭蕉等烹飪用蕉淀粉含量更高。

    3、食用量相關

    標準中型香蕉（去皮約120克）熱量約107千卡，相當于半碗米飯，控制每日1-2根較為合適。

    4、營養(yǎng)構成

    香蕉熱量主要來自碳水化合物，同時富含鉀、維生素B6和膳食纖維，是優(yōu)質的能量補充來源。

    建議搭配堅果或酸奶食用可延緩血糖上升，運動前后食用能快速補充能量，糖尿病患者需注意控制攝入量。

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