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補(bǔ)充蛋白質(zhì)有助于促進(jìn)減肥，但需結(jié)合飲食控制和運(yùn)動(dòng)才能達(dá)到理想效果。蛋白質(zhì)主要通過增加飽腹感、提高代謝率、減少肌肉流失等方式幫助減重。

蛋白質(zhì)能延長胃排空時(shí)間，減少饑餓感，避免暴飲暴食。高蛋白飲食可提高食物熱效應(yīng)，消化吸收蛋白質(zhì)消耗的能量比碳水化合物和脂肪更多。蛋白質(zhì)還能幫助維持肌肉量，防止減肥期間肌肉流失導(dǎo)致基礎(chǔ)代謝率下降。選擇優(yōu)質(zhì)蛋白如雞胸肉、魚類、豆制品等，搭配蔬菜水果和全谷物，能提供均衡營養(yǎng)。避免高油高鹽的烹飪方式，控制總熱量攝入，才能有效減重。

蛋白質(zhì)攝入需適量，過量可能增加肝腎負(fù)擔(dān)。腎功能不全者需謹(jǐn)慎補(bǔ)充蛋白質(zhì)。減肥期間建議每日蛋白質(zhì)攝入量為每公斤體重1.2-1.6克，分散到各餐食用效果更好。配合有氧運(yùn)動(dòng)和力量訓(xùn)練，能進(jìn)一步優(yōu)化體脂率。若存在代謝性疾病或特殊健康狀況，應(yīng)在醫(yī)生或營養(yǎng)師指導(dǎo)下制定個(gè)性化方案。