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怎樣做豬肝炒韭菜好吃
病情描述:
我之前都是用泡椒炒豬肝吃，但是今天胃口不好，想做韭菜炒豬肝，那要怎樣炒吃了好？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 胡小翠 主任醫(yī)師 湖南省腫瘤醫(yī)院
    豬肝炒韭菜是一道特別瘦身的食譜，能清理腸道毒素，材料：豬肝、鮮韭菜、青蒜苗、菜油、料酒、味精、醬油、細鹽、濕淀粉做法：
    1.將豬肝洗凈，切成柳葉片，加料酒2克，再加細鹽、濕淀粉拌勻。
    2.韭菜、蒜苗洗凈，切成3厘米長的段：用醬油、味精、濕淀粉、鮮湯少許兌成滋汁。
    3.將炒鍋洗凈，置旺火上，下菜油燒至七成熱，放豬肝片，迅速炒發(fā)散。
    4.加入韭菜、蒜苗炒勻，裝入盤即成。
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