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權(quán)威問(wèn)答

查疾病 找醫(yī)生 找醫(yī)院
山藥和什么搭配煲湯好呢？
病情描述:
我的體質(zhì)比較差，朋友讓我用山藥?kù)覝?，山藥和什么食材搭配煲湯比較好呢？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 陳啟眾 副主任醫(yī)師 寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院
    可以和枸杞、玉米或者豬骨進(jìn)行煲湯，山藥含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富，可以補(bǔ)充人體所需的胡蘿卜素和蛋白質(zhì)，能夠補(bǔ)充纖維素和維生素，同時(shí)微量元素含量豐富，對(duì)于人體消耗所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)可以供給。并且有一定的藥用價(jià)值，可以起到生津止渴和健脾養(yǎng)胃功效。
  • 王燕 主任醫(yī)師 中日友好醫(yī)院
    用山藥?kù)覝瓤梢栽鰪?qiáng)體質(zhì)。因?yàn)樯剿幹懈缓喾N維生素、氨基酸和礦物質(zhì)，有增強(qiáng)人體免疫力、益心安神等保健作用。山藥適合跟肉類一起煲湯，不但能使肉湯營(yíng)養(yǎng)加倍，還有利于肉湯中營(yíng)養(yǎng)素的吸收。常跟山藥搭配的肉類有排骨、牛肉、鴨肉、羊肉等。
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