權(quán)威問答
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菠菜有助于潤腸通便。菠菜富含膳食纖維、水分、鎂離子和植物活性成分，能夠促進(jìn)腸道蠕動、軟化糞便、調(diào)節(jié)腸道菌群平衡。
菠菜含有大量不溶性膳食纖維，能增加糞便體積并刺激腸壁蠕動。每100克菠菜約含2.2克膳食纖維，建議便秘者每日攝入25-30克膳食纖維。
菠菜含水量超過90%，可軟化干燥糞便。同時其天然滲透性物質(zhì)能幫助腸道保持濕潤狀態(tài)，減少排便困難。
菠菜富含鎂離子，每100克含58毫克鎂。鎂能通過滲透作用使腸道保留更多水分，并直接作用于腸道平滑肌促進(jìn)收縮。
菠菜中的葉綠素、多酚類物質(zhì)可調(diào)節(jié)腸道菌群平衡，改善腸道微環(huán)境。其天然植物化合物還能減少腸道炎癥反應(yīng)。
建議將菠菜焯水后涼拌或快炒以保留營養(yǎng)，每日食用100-200克為宜。頑固性便秘需結(jié)合足量飲水、規(guī)律運(yùn)動等綜合調(diào)節(jié)。
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