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權(quán)威問(wèn)答

查疾病 找醫(yī)生 找醫(yī)院
煮梨要帶皮嗎？
病情描述:
這兩天咳嗽，想燉點(diǎn)梨湯喝，燉梨湯要帶皮一起燉嗎？
醫(yī)生回答專(zhuān)區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 陳啟眾 副主任醫(yī)師 寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院
    煮梨時(shí)要將梨皮和梨核一起浸煮。因?yàn)槔婧宋秾偎幔嫒馕秾俑?，酸甘化陰利于養(yǎng)陰潤(rùn)燥。梨皮在煮熟后味苦性寒，可起到清肺熱、通大便的作用，即所謂酸甘化陰，苦能清熱。把整個(gè)梨切開(kāi)后一起煮有滋陰潤(rùn)肺清肺之功效。
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