口腔潰瘍患者一般可以適量多吃水果，有助于補充維生素和促進潰瘍愈合。但需注意選擇合適的水果種類并避免過度刺激。

口腔潰瘍發(fā)作期間適當增加水果攝入能夠補充豐富的維生素C與B族維生素，這些營養(yǎng)素有助于修復口腔黏膜損傷并減輕炎癥反應。例如蘋果、梨等質地柔軟的水果可切成小塊食用，香蕉與獼猴桃富含鉀元素與維生素，對黏膜再生有積極作用。但需避免空腹食用過量酸性水果如柑橘類，以免果酸刺激潰瘍表面產生灼痛感。建議每日水果攝入量控制在200克左右，可分次食用以減少對潰瘍面的機械摩擦。

若口腔潰瘍伴有明顯腫脹或糜爛嚴重時，過量攝入高糖分水果可能加重局部滲出反應。此時應優(yōu)先選擇低糖水果如草莓、藍莓等漿果類，并用勺子壓成果泥狀食用。對于伴有真菌感染風險的患者，需避免榴蓮、荔枝等高糖熱帶水果，以免糖分殘留促進微生物滋生。個別體質敏感者食用芒果、菠蘿等含有蛋白酶的水果可能出現(xiàn)過敏反應，導致潰瘍周圍紅腫加劇。

口腔潰瘍期間可將水果榨汁后稀釋飲用，或制作成果凍等半流質形態(tài)以減少物理刺激。同時需保持口腔衛(wèi)生，配合使用康復新液等促進黏膜修復的藥物。若潰瘍持續(xù)兩周未愈合或反復發(fā)作，建議及時就診排查營養(yǎng)缺乏、免疫系統(tǒng)疾病等潛在病因。