堯韭一般是指石蒜，其鱗莖可入藥，通常建議煎湯或搗汁外用，具體用法需遵醫(yī)囑。石蒜具有解毒消腫、祛痰催吐等功效，但含有毒性成分，不可自行食用。

石蒜鱗莖經(jīng)專業(yè)炮制后可煎湯內(nèi)服，常用于治療咽喉腫痛、癰腫瘡毒。煎煮時(shí)需嚴(yán)格控制用量與時(shí)間，避免毒性成分過量釋放。外用時(shí)可取新鮮鱗莖搗爛敷于患處，對(duì)跌打損傷、蛇蟲咬傷有一定緩解作用。需注意皮膚破損處慎用，可能引起接觸性皮炎。

新鮮石蒜全株有毒，誤食可能導(dǎo)致嘔吐、腹痛等中毒反應(yīng)。民間有將鱗莖浸泡米酒使用的偏方，但未經(jīng)規(guī)范處理的炮制品存在風(fēng)險(xiǎn)。石蒜中的石蒜堿等成分對(duì)心血管和神經(jīng)系統(tǒng)有抑制作用，孕婦、兒童及體質(zhì)虛弱者應(yīng)嚴(yán)格避免接觸。中藥材市場銷售的石蒜多為經(jīng)過蒸煮、晾曬等減毒處理的炮制品，仍須在中醫(yī)師指導(dǎo)下使用。

使用石蒜期間應(yīng)避免食用辛辣刺激性食物，防止加重胃腸負(fù)擔(dān)。如出現(xiàn)口唇麻木、心悸等不適癥狀，須立即停用并就醫(yī)。建議選擇正規(guī)醫(yī)療機(jī)構(gòu)配制的中藥飲片，不要自行采挖野生石蒜。存儲(chǔ)時(shí)應(yīng)置于陰涼干燥處，與食品分開存放，防止誤食。石蒜作為有毒中藥材，其治療窗較窄，必須嚴(yán)格遵循專業(yè)中醫(yī)師的用藥指導(dǎo)。