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喝豆?jié){還是喝牛奶

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喝豆?jié){還是喝牛奶需根據個體需求決定,乳糖不耐受或素食者更適合豆?jié){,需補鈣或優(yōu)質蛋白者更推薦牛奶。

豆?jié){由大豆制成,富含植物蛋白、大豆異黃酮和膳食纖維,不含膽固醇且熱量較低,適合控制體重或心血管疾病風險人群。大豆異黃酮具有類似雌激素作用,可能緩解更年期潮熱癥狀,但甲狀腺功能異常者需限制攝入。牛奶含豐富鈣質和維生素D,每100毫升約含120毫克鈣,對骨骼發(fā)育和預防骨質疏松更有效。全脂牛奶中的共軛亞油酸可能幫助調節(jié)免疫力,但飽和脂肪含量較高,高血脂人群建議選擇低脂款。兩者均能提供蛋白質,但牛奶的乳清蛋白和酪蛋白更易被人體吸收利用。

豆?jié){可能引起脹氣或消化不良,尤其胃腸功能較弱者需少量多次飲用。市售豆?jié){常添加糖分,糖尿病患者應選擇無糖款。牛奶可能誘發(fā)乳糖不耐受癥狀如腹瀉,發(fā)酵乳制品可降低此類風險。部分人群對牛奶蛋白過敏,表現為皮疹或呼吸困難,需完全避免。牛奶中的維生素B12含量高于豆?jié){,長期純素食者若僅飲用豆?jié){需注意補充。

乳糖不耐受者可嘗試將牛奶替換為無乳糖牛奶或酸奶,豆?jié){建議選擇強化鈣的品種。兒童青少年生長發(fā)育期可早晚各飲用一種,成年人根據體檢指標調整比例。飲用豆?jié){應徹底煮沸避免皂苷中毒,牛奶避免空腹飲用影響吸收。特殊人群如孕婦、術后患者應咨詢營養(yǎng)師制定個性化方案,不建議完全替代某一種飲品。

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一般情況下,10歲小孩吃雞蛋、魚類、蔬菜、水果、全谷類食物比較好。1、雞蛋:雞蛋富含蛋白質、維生素和礦物質,是小孩生長發(fā)育所需的營養(yǎng)物質。2、魚類:魚類富含蛋白質、不飽和脂肪酸等,對小孩的智力發(fā)育有益。3、蔬菜:菠菜、白菜、胡蘿卜等蔬菜富含維生素、礦物質和纖維素,有助于小孩的身體健康。4、水果:蘋果、香蕉、葡萄等水果富含維生素和纖維素,對小孩的消化系統(tǒng)和免疫系統(tǒng)有益。5、全谷類食物:燕麥、黑麥、玉米等全谷類食物富含碳水化合物、蛋白質和纖維素,有助于小孩的能量供應和消化吸收。在食用以上食物時應適量,以免過量食用加重胃腸道負擔。
手上月牙少應該怎么補回來
手上月牙少考慮是氣血虛造成的,可能跟長期熬夜、休息不好或者是飲食不當、營養(yǎng)不良有一定的關系。手指月牙可以通過以下幾方面補回來:第一,要養(yǎng)成良好的生活習慣,規(guī)律性的作息,早睡早起,避免長期熬夜,不要過度勞累,保證睡眠充足,少抽煙,少喝酒。第二,在飲食上注意營養(yǎng)搭配,不要挑食,平時可以多食用一些高蛋白、高纖維素、高營養(yǎng)的食物,如果發(fā)現手指上面的月牙變少了甚至消失了,很可能是人體缺少蛋白質導致的,所以在飲食上要多吃一些富含蛋白質的飲食,這樣有助于把手指上面的月牙補回來,保證機體有充足的營養(yǎng)。第三,多食用新鮮的水果、蔬菜,補充人體所需的維生素和微量元素,避免吃刺激性的食物,比如說像辛辣油膩的飲食,建議多吃一些補氣補血的食物。氣血不足往往會出現手指的月牙很小,還可以多吃一些枸杞、紅棗、豬肝這類的補氣的食物。第四,多吃健脾健胃的食物,如果脾胃功能比較差容易出現營養(yǎng)不良從而導致月牙消失,所以在平時多吃一些健脾養(yǎng)胃的食物有助于將月牙補回來。第五,加強體育鍛煉,適當地增加體育的強度促進體內的代謝提高身體的抵抗力,手指月牙減少或者消失是整個機體狀態(tài)的一種反映,需要對身體進行調整加強鍛煉,進行飲食的補充來恢復機體的抵抗力。
語音時長 02:12

2021-11-05

73291次收聽

吃完螃蟹頭暈惡心什么原因
得需要考慮以下幾個因素,第一個有沒有食物過敏的因素,第二個本身有沒有肝功能異常,或者是消化性潰瘍這些因素,第三個有沒有自身的存在的基礎的,心腦血管疾病的因素。先說第一個,就是一個比較常見的過敏的因素,知道螃蟹是高蛋白的異種的蛋白,事實上好多人都有經驗,吃完海鮮之后就渾身癢不舒服,也有可能就是單純的頭暈,這個時候第一個考慮的就是說會不會有食物過敏的因素。其實海鮮引起來的食物過敏,表現也可能是各種各樣,最常見的可能就是皮膚的紅斑、紅疹,也有可能表現為其他的包括頭暈、惡心這些情況,這是第一個。第二個就是會不會自身存在著消化道的疾病,比如說有沒有肝功能異常,比如說有沒有消化性潰瘍,如果存在著肝功能異常,一下子大量地攝入了螃蟹,異種的高蛋白的東西,就有可能會引起消化道,不能夠耐受,肝功能不能很好地進行解毒,這樣就出現頭暈、惡心。還有一部分就是自己,如果有消化性潰瘍疾病,吃完了一個動物的異種蛋白之后,在胃腔里面儲著,然后不容易消化,也會出現頭暈、惡心的情況。第三個就是自身,如果有心腦血管疾病,比如說有血壓高,比如說有沒有缺血性腦病情況,如果一次性地攝入了螃蟹很多,甚至說在吃螃蟹的時候,還喝了所謂的白酒、紅酒,就有可能會誘發(fā)了高血壓,甚至說缺血、缺氧性腦病這些情況,也有可能會出現一次性的攝入大量食物之后,出現誘發(fā)心腦血管基礎疾病的情況。所以得考慮有沒有過敏的因素,有沒有消化系統(tǒng)的因素,有沒有心腦血管基礎疾病的因素。
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2021-07-09

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姜泡醋功效是什么
姜泡醋具有溫中行氣、散寒止痛、健脾利濕、養(yǎng)胃止嘔、提升陽氣的作用。生姜具有溫胃散寒,行氣止嘔的作用。食用醋能夠起到軟化血管,增加抵抗力的作用。姜泡醋除了有以上作用以外,還有促進血液循環(huán)增加抵抗力,提高抗病能力。姜泡醋可以治療由于肝腎不足引起的各種病癥,比如頭暈目眩、失眠多夢、耳聾、耳鳴、精神不振、腰酸、膝軟、須發(fā)早白等。除此之外,姜泡醋還有一定的自由基,能夠促進皮膚的新陳代謝,使皮膚更加的細膩光滑,同時可以縮小毛孔。姜泡醋既可以用來治療疾病也可以預防疾病,如果是在干燥秋冬季節(jié),流行感冒高發(fā)季節(jié)食用姜泡醋能夠預防風寒感冒,以及病毒性感冒的發(fā)生。由于體內寒邪過量或者是吃寒冷的食物導致的反胃、惡心、嘔吐、腹瀉、腹脹等,食用姜泡醋可以起到溫中行氣、止嘔的作用。老年人經常的食用姜泡醋,能夠預防心腦血管疾病的發(fā)生,改善睡眠質量、提高精神狀態(tài),有利于緩解身體疲勞。姜泡醋能夠促進身體的新陳代謝,促進毒素排出,對肥胖體質的人能夠起到健脾利濕,減輕體重的作用。生姜和食用醋都是養(yǎng)生學上經常使用的食材之一,生姜具有藥食通用的作用,性溫能夠提升機體陽氣,治療寒邪,清治臟腑引起的一些疾病,長期畏寒、怕冷、皮膚毛孔增大的病人可以經常服用。
語音時長 02:17

2021-06-25

110200次收聽

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什么食物含葉酸高
葉酸雖然是人體造血系統(tǒng)必備營養(yǎng)素,卻無法在人體內自我合成,只能從外界攝取。一種是天然葉酸廣泛存在于綠色蔬菜、水果、動物肝臟中,一種是合成葉酸即片劑,分為每片5mg和每片0.4mg兩種規(guī)格。含有葉酸較高的食物有以下幾種,如水果中的橘子、草莓、香蕉、櫻桃、梨、蘋果等,蔬菜類中有菠菜、油菜、小白菜、西紅柿等,動物肝臟、肉蛋類食物和谷物類中的大米、小米、面粉、糙米等。葉酸可補充體內的營養(yǎng)物質,增加抵抗力,起到抗病能力,特別是備孕婦女,葉酸可防止胎兒畸形,可防止老年人骨質疏松癥。
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姜汁紅糖水的功效與作用
姜汁紅糖水具有溫中行氣、補氣養(yǎng)血、祛寒止痛、溫胃止瀉、活血化瘀、疏通經絡、健脾養(yǎng)胃、辛溫解表的作用。首先生姜紅糖水多用于女性,能促使女性月經正常的到來,并且能調理月經,治療月經量少、經血顏色發(fā)暗。生姜具有發(fā)汗解表、溫肺止咳、散寒止痛、止嘔解毒的作用,可以用于胃寒引起的反胃、惡心、嘔吐,以及肺寒出現的咳嗽、咳痰等癥狀。生姜紅糖水可以用于防止低血糖以及中暑引起的暈厥,及時使用生姜紅糖水飲用,可以緩解暈厥的癥狀。此外生姜汁搗爛以后外敷傷口,具有促進傷口愈合的作用。
南瓜和芒果能一起吃嗎
南瓜和芒果可以放在一起吃,這兩者之間并沒有沖突情況,相反還具有雙倍結合的作用。但是芒果不可以和大蒜、海鮮以及菠蘿一起吃,否則就容易會加重過敏性反應,甚至還可能會出現其他的問題。
水對健康重要性體現在哪些方面
首先,人體內發(fā)生的一切化學反應都是在水里進行的,水是溶解營養(yǎng)物質的重要溶劑,同時也是把代謝廢物排出體外的途徑。其次水還可以調節(jié)體液的粘度,改善血液循環(huán),水還可以調節(jié)體溫。比如當患者發(fā)燒的時候,醫(yī)生總是建議患者多喝水。是因為當患者發(fā)燒的時候,需要消耗大量的水分來保持體溫,不至于升得過高,所以發(fā)燒的時候醫(yī)生都會建議患者多喝水。水還是關節(jié)、肌肉、體腔,比如關節(jié)腔和腹腔的潤滑劑。沒有水分關節(jié)就會生硬、艱澀,就會出現問題。水還能保持皮膚的彈性和濕度,皮膚如果到了秋冬天特別干燥,那就是秋冬天需要補充的水分要多一點??傊?,人體的所有的代謝活動都離不開水,一個人可以在沒有食物的情況下能夠活數周的時間,但是如果沒有水,生命只能堅持幾天的時間,所以水對人是非常重要的。
語音時長 01:19

2020-03-13

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孕婦可以吃香蕉嗎
孕婦可以吃香蕉,尤其對一些便秘的孕婦,香蕉具有較好的通便作用,但香蕉含糖量高,所以孕婦不宜吃的過多,吃多了容易造成孕婦的血糖升高,甚至妊娠期糖尿病。推薦孕婦一天吃一支到兩支香蕉,而吃香蕉后盡量不要吃其他水果,否則糖量會高出正常水平,香蕉也含有豐富的鉀,對于低鉀的孕婦可以多吃一點。
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孕婦能吃杏嗎
孕婦可以吃一些杏。杏有開脾健胃的作用,杏含有豐富的糖分,可以補充能量性,杏也有豐富的維生素等必要的元素,但是杏屬于暖性食品,吃多了,容易上火、口腔潰瘍。對于體弱、四肢冰涼或者貧血的病人,可以適當的多吃些,但對于體胖、容易上火的孕婦就不推薦多吃杏了。而且杏對肝臟細胞略有影響,本身有肝病的孕婦不建議吃杏。
植物化合物是什么
植物化合物是最近幾年特別重視的一類物質,不同于以往的礦物質、蛋白質、脂肪、維生素等營養(yǎng)素,但對身體特別有利。對身體的好處體現在很多的現代病上,比如高血壓、高血脂、高血糖,甚至一些肥胖。植物化合物起到很多的作用,可以降低膽固醇,降低血脂,降低身體所不需要的有害的自由基。植物化合物是一些含硫的化合物,比如現在常聽說的大豆異黃酮、花青素?;ㄇ嗨貙儆谥参锘衔?,對緩解視力疲勞有很大的作用;原花青素,對減少血脂,減少膽固醇等慢性疾病起到很多的作用。攝入植物化合物的最好辦法是均衡膳食,什么都吃,要吃一些大豆,一些帶顏色的蔬菜和水果,它們中都含有比較豐富的植物化合物。
語音時長 01:32

2018-09-21

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