土珠參一般是指土人參，可煎湯、泡茶或燉湯食用，有助于補氣健脾。土人參主要含有人參皂苷、多糖等成分，適合氣血不足、脾胃虛弱者適量食用。

煎湯是土人參的常見食用方式，取適量土人參切片后加水煎煮，可搭配黃芪、當(dāng)歸等藥材增強補氣效果。煎煮時間控制在30-40分鐘，避免高溫久煮導(dǎo)致有效成分流失。脾胃虛弱者服用后可改善食欲不振、乏力癥狀。泡茶時取3-5克土參片用沸水沖泡，加蓋燜10分鐘飲用，適合日常保健。需注意單次用量不宜過多，避免引起上火。與枸杞、紅棗同泡可調(diào)和藥性。燉湯時可將土參與雞肉、排骨等食材同燉，建議搭配山藥、蓮子等健脾食材，文火慢燉1-2小時使有效成分析出。術(shù)后體虛者食用有助于恢復(fù)元氣，但感冒發(fā)熱期間應(yīng)暫停服用。

食用土人參期間應(yīng)忌食蘿卜、濃茶等解藥性食物，陰虛火旺者慎用。建議連續(xù)服用不超過2周，若出現(xiàn)口干、便秘等不適需停用。新鮮土參需洗凈后蒸曬處理再食用，避免直接生用導(dǎo)致胃腸刺激。儲存時應(yīng)置于陰涼干燥處，防止霉變影響藥效。兒童、孕婦及高血壓患者使用前應(yīng)咨詢中醫(yī)師。