亞麻籽油富含α-亞麻酸等營養(yǎng)成分，具有調(diào)節(jié)血脂、改善皮膚健康、緩解炎癥、促進(jìn)腦部發(fā)育、維護(hù)心血管健康等功效。

1、調(diào)節(jié)血脂

亞麻籽油中的α-亞麻酸可降低血液中低密度脂蛋白膽固醇和甘油三酯水平，同時(shí)提升高密度脂蛋白膽固醇含量，有助于預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化。建議高血脂人群每日攝入5-10毫升，但需避免高溫烹調(diào)以保留活性成分。

2、改善皮膚健康

亞麻籽油含有的歐米伽3脂肪酸能增強(qiáng)皮膚屏障功能，減少水分流失，對(duì)特應(yīng)性皮炎、銀屑病等炎癥性皮膚病有輔助改善作用?？芍苯油庥没蚺c保濕劑混合使用，敏感肌需先做局部測試。

3、緩解炎癥

α-亞麻酸在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為EPA和DHA后，通過抑制促炎因子釋放減輕關(guān)節(jié)炎癥，對(duì)類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎患者癥狀緩解有幫助。建議搭配抗炎藥物治療，每日攝入量不超過15毫升。

4、促進(jìn)腦部發(fā)育

亞麻籽油中的DHA前體物質(zhì)對(duì)胎兒及嬰幼兒神經(jīng)發(fā)育至關(guān)重要，孕婦每日補(bǔ)充可降低早產(chǎn)概率。哺乳期婦女持續(xù)攝入有助于嬰兒認(rèn)知能力提升，建議選擇低溫冷榨產(chǎn)品。

5、維護(hù)心血管健康

長期食用亞麻籽油可通過改善血管內(nèi)皮功能、降低血壓等方式減少心血管疾病風(fēng)險(xiǎn)。高血壓患者可將其作為地中海飲食的組成部分，但需注意與抗凝藥物的相互作用。

使用亞麻籽油時(shí)應(yīng)儲(chǔ)存在深色玻璃瓶中避光保存，開封后需冷藏并在兩個(gè)月內(nèi)用完。日?？砂枞胨崮獭⑸忱壤涫?，避免用于煎炸烹飪。對(duì)亞麻籽過敏者、膽結(jié)石患者及術(shù)前兩周人群應(yīng)禁用，出現(xiàn)腹瀉等不良反應(yīng)需立即停用。建議與深海魚類、堅(jiān)果等富含歐米伽3的食物搭配食用，但每日總攝入量控制在20毫升以內(nèi)。