動脈硬化病人如何合理飲食

外科編輯健康小靈通

31次瀏覽發(fā)布時間：2025-06-26 09:16:53

動脈硬化病人可通過控制脂肪攝入、增加膳食纖維、選擇優(yōu)質(zhì)蛋白、限制鈉鹽、補充抗氧化營養(yǎng)素等方式調(diào)整飲食。動脈硬化通常與脂質(zhì)代謝異常、血管內(nèi)皮損傷等因素有關(guān)，合理飲食有助于延緩病情進展。

1、控制脂肪攝入

減少動物脂肪和反式脂肪酸的攝入，如肥肉、黃油、油炸食品等。優(yōu)先選擇不飽和脂肪酸含量高的植物油，如橄欖油、亞麻籽油。每日烹調(diào)油用量控制在25-30克，避免高溫煎炸。高脂飲食可能加重動脈壁脂質(zhì)沉積，導致斑塊形成。

2、增加膳食纖維

每日攝入25-30克膳食纖維，可選用燕麥、糙米等全谷物，以及西藍花、菠菜等蔬菜。膳食纖維能與膽固醇結(jié)合促進排泄，降低低密度脂蛋白水平。同時可延緩糖分吸收，改善胰島素抵抗，減少血管炎癥反應(yīng)。

3、選擇優(yōu)質(zhì)蛋白

優(yōu)先選擇魚類、禽類、豆制品等低脂蛋白來源，每周食用深海魚類2-3次。魚類富含ω-3脂肪酸，具有抗炎和改善血管內(nèi)皮功能的作用。避免過量紅肉攝入，每日畜禽肉類總量建議不超過75克。

4、限制鈉鹽

每日食鹽攝入量控制在5克以內(nèi)，避免腌制食品、加工肉類等高鈉食物。過量鈉攝入可能導致水鈉潴留和血壓升高，加速動脈硬化進程。烹飪時可使用香辛料替代部分鹽分，逐步適應(yīng)低鹽飲食。

5、補充抗氧化營養(yǎng)素

增加維生素C、維生素E及多酚類物質(zhì)的攝入，如柑橘類水果、堅果、綠茶等。這些抗氧化成分能減輕氧化應(yīng)激對血管的損傷，抑制低密度脂蛋白氧化。但需注意堅果類食物熱量較高，每日攝入量控制在15-20克。

動脈硬化患者除飲食調(diào)整外，建議保持規(guī)律有氧運動，如快走、游泳等，每周至少150分鐘。戒煙限酒，控制體重在正常范圍。定期監(jiān)測血脂、血壓等指標，遵醫(yī)囑使用阿托伐他汀鈣片、阿司匹林腸溶片等藥物。出現(xiàn)胸悶、頭暈等癥狀時應(yīng)及時就醫(yī)評估。

動脈硬化動脈

免責聲明：本頁面信息為第三方發(fā)布或內(nèi)容轉(zhuǎn)載，僅出于信息傳遞目的，其作者觀點、內(nèi)容描述及原創(chuàng)度、真實性、完整性、時效性本平臺不作任何保證或承諾，涉及用藥、治療等問題需謹遵醫(yī)囑！請讀者僅作參考，并自行核實相關(guān)內(nèi)容。如有作品內(nèi)容、知識產(chǎn)權(quán)或其它問題，請發(fā)郵件至suggest@fh21.com及時聯(lián)系我們處理！

上一篇：動脈硬化血管閉塞癥是怎么引起的

下一篇：動脈硬化病人的日常生活需要注意哪些事項