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白果一次可以吃多少

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白果一次可以吃多少

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魏碧荷
魏碧荷 臨汾市人民醫(yī)院 主任醫(yī)師
白果內含有氫氰酸毒素，毒性很強，遇熱后毒性減小，故生食更易中毒。一般中毒劑量為10-50顆，中毒癥狀發(fā)生在進食白果后1-12小時。為預防白果中毒，不宜多吃更不宜生吃白果。銀杏食用時，因有微毒，不宜多食。熟食每人一般15-30粒為宜，去心多吃無妨;生食6-10粒為宜

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