血糖高的人群可以適量食用山梨糖醇，山梨糖醇屬于代糖，對血糖影響較小，但需注意攝入量。
1、代謝特點
山梨糖醇在人體內(nèi)吸收緩慢，代謝過程不依賴胰島素，不會引起血糖快速升高。
2、熱量影響
山梨糖醇熱量低于普通糖類，每克約產(chǎn)生2.6千卡熱量，但仍需計入每日總熱量攝入。
3、耐受程度
部分人群過量攝入可能出現(xiàn)腹脹、腹瀉等胃腸不適癥狀，建議從少量開始嘗試。
4、替代選擇
除山梨糖醇外，血糖高人群還可選擇赤蘚糖醇、甜菊糖苷等其他代糖作為甜味劑。
建議血糖高人群在醫(yī)生或營養(yǎng)師指導下合理使用代糖，仍需以控制總熱量和均衡飲食為主，定期監(jiān)測血糖變化。
