桑椹是?？浦参锷涞某墒旃麑?，具有滋陰補血、生津潤燥、明目烏發(fā)等功效，主要作用包括改善貧血、緩解便秘、抗氧化、調節(jié)免疫等。
1、改善貧血
桑椹富含鐵元素和維生素C，有助于促進血紅蛋白合成，改善缺鐵性貧血癥狀。
2、緩解便秘
桑椹含有豐富膳食纖維，能促進腸道蠕動，增加糞便體積，幫助緩解功能性便秘。
3、抗氧化
桑椹中的花青素和白藜蘆醇具有強抗氧化作用，可清除自由基，延緩細胞衰老。
4、調節(jié)免疫
桑椹多糖能激活巨噬細胞，增強機體免疫力，對反復呼吸道感染有一定預防作用。
新鮮桑椹可直接食用或制成果醬，每日建議攝入量不超過100克，脾胃虛寒者應減量食用，糖尿病患者需注意控制攝入量。
