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糖尿病患者和高血壓患者可以適量食用菠蘿蜜,但需注意控制攝入量。菠蘿蜜含糖量較高,可能影響血糖水平;其鉀含量豐富,腎功能不全的高血壓患者需謹(jǐn)慎。
菠蘿蜜的碳水化合物含量較高,每100克約含25克糖分,糖尿病患者單次食用量建議控制在50克以內(nèi),并相應(yīng)減少主食攝入。
菠蘿蜜富含鉀元素,有助于鈉離子排出,對普通高血壓患者有益。但合并腎功能障礙者可能出現(xiàn)高鉀血癥,每日攝入量不宜超過100克。
建議與優(yōu)質(zhì)蛋白食物搭配食用,如無糖酸奶或雞蛋,可延緩糖分吸收。避免與高糖水果同食加重血糖波動。
宜在兩餐之間作為加餐食用,避免空腹食用導(dǎo)致血糖快速上升。食用后2小時建議監(jiān)測血糖變化。
建議食用前咨詢營養(yǎng)師制定個性化方案,合并糖尿病腎病患者需嚴(yán)格限制攝入量,日常注意監(jiān)測血糖和血鉀水平。