羽衣甘藍有助于緩解便秘。羽衣甘藍富含膳食纖維、維生素K、葉酸和鈣等營養(yǎng)素,其高纖維含量可促進胃腸蠕動,改善排便困難。
羽衣甘藍含有大量不溶性膳食纖維,能增加糞便體積并刺激腸道蠕動。便秘患者可每日適量食用,但需配合足量飲水以避免纖維吸水不足加重便秘。
羽衣甘藍中天然存在的鎂離子具有軟化糞便作用。對于因飲食缺鎂導(dǎo)致的便秘,可通過涼拌或清炒方式保留更多礦物質(zhì)。
羽衣甘藍中的硫代葡萄糖苷代謝產(chǎn)物能調(diào)節(jié)腸道菌群平衡。腸道微生態(tài)紊亂引起的便秘,建議將羽衣甘藍與益生菌食物搭配食用。
羽衣甘藍含有的棉子糖等低聚糖可作為益生元。適合因腸道動力不足導(dǎo)致的慢性便秘,但腸易激綜合征患者需謹慎食用避免產(chǎn)氣。
便秘嚴重或持續(xù)超過兩周者應(yīng)及時就醫(yī),排除腸梗阻等器質(zhì)性疾病。日常可搭配西梅、奇亞籽等高纖維食物,避免過度依賴單一食材緩解便秘。