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權(quán)威問答

查疾病 找醫(yī)生 找醫(yī)院
吃什么東西能補充蛋白質(zhì)還不胖
病情描述:
最近在減肥，又想補充蛋白質(zhì)，吃什么東西能補充蛋白質(zhì)還不胖？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 朱明煒 主任醫(yī)師 北京醫(yī)院

    若出現(xiàn)蛋白質(zhì)攝入不足或需要控制體重的情況，可以適量吃雞胸肉、雞蛋、豆腐、蝦仁等食物，也可以遵醫(yī)囑吃乳清蛋白粉、大豆分離蛋白、酪蛋白、復(fù)合氨基酸等藥物。建議及時就醫(yī)，積極配合醫(yī)生治療，在醫(yī)生的指導(dǎo)下服用合適的藥物，并做好飲食調(diào)理。

    一、食物

    雞胸肉：低脂高蛋白，每100克約含20克蛋白質(zhì)，適合水煮或烤制。

    雞蛋：全蛋蛋白質(zhì)吸收率高，蛋黃含必需脂肪酸，建議每日1-2個。

    豆腐：植物蛋白來源，富含大豆異黃酮，可涼拌或燉煮。

    蝦仁：低熱量高蛋白，每100克約含18克蛋白質(zhì)，建議清蒸食用。

    二、藥物

    乳清蛋白粉：從牛奶提取的速效蛋白，適合運動后補充，需避免乳糖不耐受。

    大豆分離蛋白：植物性蛋白，含九種必需氨基酸，需注意過敏風(fēng)險。

    酪蛋白：緩釋型蛋白質(zhì)，適合夜間補充，胃腸功能弱者慎用。

    復(fù)合氨基酸：直接補充必需氨基酸，需嚴(yán)格遵醫(yī)囑控制劑量。

    控制體重期間建議優(yōu)先選擇天然食物，避免高糖高脂烹飪方式，蛋白質(zhì)每日攝入量不超過每公斤體重1.5克。

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