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權(quán)威問答

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晚上吃雞蛋發(fā)胖嗎
病情描述:
這個月一直都是上夜班，每次去工作的時候都會吃一個雞蛋，晚上吃雞蛋會發(fā)胖嗎？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 王洪波 主任醫(yī)師 山東省立醫(yī)院

    晚上適量吃雞蛋通常不會直接導(dǎo)致發(fā)胖，體重變化主要與全天熱量攝入與消耗平衡有關(guān)，影響因素包括烹飪方式、食用量、基礎(chǔ)代謝率、運動消耗等。

    1、烹飪方式

    水煮或蒸蛋熱量較低，而煎蛋或炒蛋因添加油脂可能增加熱量攝入。

    2、食用量

    單次攝入超過2個雞蛋可能超出部分人群的晚間熱量需求，建議控制單次食用量。

    3、基礎(chǔ)代謝

    個體基礎(chǔ)代謝率差異影響熱量消耗速度，代謝較慢者需更嚴格控制晚間進食總量。

    4、運動消耗

    餐后適當(dāng)活動有助于促進能量代謝，減少脂肪堆積概率。

    建議搭配蔬菜水果等低熱量食物，避免高油鹽烹飪，保持規(guī)律運動習(xí)慣可有效管理體重。

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