白內(nèi)障患者可適量食用富含維生素C的柑橘類(lèi)水果、富含葉黃素的深色蔬菜、富含維生素E的堅(jiān)果、富含鋅的海產(chǎn)品及富含花青素的漿果等食物。若合并糖尿病等基礎(chǔ)疾病，需在醫(yī)生指導(dǎo)下調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)。

一、食物

1. 柑橘類(lèi)水果

柑橘類(lèi)水果如橙子、柚子含有豐富維生素C，具有抗氧化作用，可能延緩晶狀體氧化損傷。維生素C參與膠原蛋白合成，有助于維持眼部組織健康。建議每日攝入200-400克新鮮水果，避免榨汁導(dǎo)致膳食纖維流失。

2. 深色蔬菜

菠菜、羽衣甘藍(lán)等深色蔬菜富含葉黃素和玉米黃質(zhì)，這兩種類(lèi)胡蘿卜素可選擇性沉積在視網(wǎng)膜黃斑區(qū)，過(guò)濾有害藍(lán)光。每周攝入300-500克深色蔬菜，建議焯水后涼拌或急火快炒，減少營(yíng)養(yǎng)素破壞。

3. 堅(jiān)果種子

杏仁、葵花籽含有較高維生素E，作為脂溶性抗氧化劑可保護(hù)細(xì)胞膜免受自由基攻擊。每日建議食用15-20克原味堅(jiān)果，避免鹽焗或糖漬加工品。核桃還含有α-亞麻酸，可能改善眼部微循環(huán)。

4. 海產(chǎn)品

牡蠣、扇貝等貝類(lèi)含有豐富鋅元素，鋅是超氧化物歧化酶的重要成分，參與抗氧化防御系統(tǒng)。每周可食用2-3次水產(chǎn)，每次50-75克，清蒸保留營(yíng)養(yǎng)最佳。對(duì)海鮮過(guò)敏者應(yīng)選擇瘦肉、菌菇等替代鋅來(lái)源。

5. 漿果類(lèi)

藍(lán)莓、黑莓富含花青素，這種水溶性色素可增強(qiáng)視網(wǎng)膜毛細(xì)血管彈性。每日攝入100克左右新鮮漿果為宜，冷凍漿果營(yíng)養(yǎng)素保存率較高。糖尿病患者需注意控制總量，避免血糖波動(dòng)。

二、藥物

1. 芐達(dá)賴(lài)氨酸滴眼液

適用于早期老年性白內(nèi)障，通過(guò)抑制晶狀體醛糖還原酶減少山梨醇蓄積。使用前需清潔雙手，避免瓶口接觸眼部?？赡艹霈F(xiàn)短暫刺痛感，持續(xù)不適需停藥就醫(yī)。

2. 吡諾克辛鈉滴眼液

用于各類(lèi)白內(nèi)障，其醌型物質(zhì)競(jìng)爭(zhēng)性抑制色氨酸異常代謝。開(kāi)封后需冷藏保存，一個(gè)月內(nèi)未用完應(yīng)丟棄。與含金屬離子眼藥需間隔15分鐘使用。

3. 谷胱甘肽滴眼液

含抗氧化成分，可中和晶狀體氧化應(yīng)激產(chǎn)物。每日3-4次，用藥后閉眼按壓淚囊區(qū)2分鐘。嚴(yán)重角膜損傷患者禁用，可能引起結(jié)膜充血等反應(yīng)。

4. 維生素C片

輔助治療年齡相關(guān)性白內(nèi)障，參與膠原合成維持晶狀體透明度。長(zhǎng)期服用需監(jiān)測(cè)尿酸鹽水平，腎結(jié)石患者慎用。建議餐后服用減少胃腸刺激。

5. 維生素E軟膠囊

作為脂溶性抗氧化劑，可能延緩白內(nèi)障進(jìn)展。不可與抗凝藥物同服，手術(shù)前兩周需停用。每日劑量不超過(guò)400國(guó)際單位，過(guò)量可能引起出血傾向。

白內(nèi)障患者應(yīng)保持均衡飲食，控制每日總熱量攝入，避免高糖高脂飲食加速晶狀體混濁。戶(hù)外活動(dòng)時(shí)佩戴防紫外線眼鏡，減少陽(yáng)光中短波光線損傷。每半年進(jìn)行視力檢查和眼底評(píng)估，若出現(xiàn)視物變形、突發(fā)視力下降需立即就診。合并高血壓、糖尿病患者需嚴(yán)格監(jiān)測(cè)基礎(chǔ)疾病，系統(tǒng)性因素控制與局部治療同等重要。