豆?jié){適合在早餐時(shí)段或運(yùn)動(dòng)后飲用，有助于營養(yǎng)吸收和體力恢復(fù)。豆?jié){含有優(yōu)質(zhì)蛋白、大豆異黃酮等成分，主要飲用時(shí)段有早晨空腹時(shí)、兩餐之間、運(yùn)動(dòng)后30分鐘內(nèi)。

早晨空腹飲用豆?jié){能快速補(bǔ)充夜間消耗的能量，其中的植物蛋白可延緩胃排空速度，增加飽腹感。選擇未添加糖分的原味豆?jié){更有利于血糖穩(wěn)定，胃腸功能較弱者建議搭配少量主食飲用。運(yùn)動(dòng)后30分鐘內(nèi)是補(bǔ)充蛋白質(zhì)的窗口期，豆?jié){中的氨基酸能幫助肌肉修復(fù)，此時(shí)飲用可搭配香蕉等富含鉀元素的水果。兩餐之間飲用能緩解饑餓感，避免正餐時(shí)暴飲暴食，但腎功能異常者需控制每日總攝入量。需注意現(xiàn)磨豆?jié){應(yīng)煮沸后飲用，避免皂苷等物質(zhì)引發(fā)不適，開封后的包裝豆?jié){需冷藏并在24小時(shí)內(nèi)飲用完畢。

日常飲用建議選擇成分簡單的無糖豆?jié){，每日攝入量控制在200-300毫升。避免與雞蛋同食影響蛋白質(zhì)吸收，服用甲狀腺藥物者需間隔4小時(shí)再飲用。痛風(fēng)急性發(fā)作期應(yīng)暫停飲用，慢性腎病患者需在營養(yǎng)師指導(dǎo)下調(diào)整攝入量。自制豆?jié){時(shí)需充分浸泡豆子并徹底煮沸，飲用后出現(xiàn)腹脹可搭配生姜水緩解。