營(yíng)養(yǎng)不良最常見(jiàn)的原因主要有飲食不均衡、消化吸收障礙、慢性疾病消耗、經(jīng)濟(jì)條件限制、特殊生理階段需求增加等。

1、飲食不均衡

長(zhǎng)期偏食或食物種類(lèi)單一可能導(dǎo)致蛋白質(zhì)、維生素或礦物質(zhì)攝入不足。部分人群過(guò)度追求低熱量飲食，或存在不科學(xué)的素食習(xí)慣，未能通過(guò)合理搭配滿足營(yíng)養(yǎng)需求。兒童挑食、老年人咀嚼功能減退也可能導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)攝入不足。建議通過(guò)增加全谷物、優(yōu)質(zhì)蛋白和深色蔬菜的攝入改善飲食結(jié)構(gòu)。

2、消化吸收障礙

慢性胃炎、腸易激綜合征等胃腸疾病會(huì)影響營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的分解吸收。胰腺功能不全、膽道梗阻等導(dǎo)致消化酶分泌不足，影響脂肪和蛋白質(zhì)的消化。乳糖不耐受、麩質(zhì)過(guò)敏等食物不耐受癥狀也會(huì)造成特定營(yíng)養(yǎng)素吸收不良。這類(lèi)情況需要針對(duì)原發(fā)疾病治療，必要時(shí)補(bǔ)充胰酶制劑或多酶片等助消化藥物。

3、慢性疾病消耗

惡性腫瘤、結(jié)核病等消耗性疾病會(huì)增加機(jī)體能量和蛋白質(zhì)需求。糖尿病、甲狀腺功能亢進(jìn)等代謝性疾病加速營(yíng)養(yǎng)消耗。慢性腎功能不全患者常伴有蛋白質(zhì)流失和食欲減退。這些疾病需要通過(guò)腸內(nèi)或腸外營(yíng)養(yǎng)支持，同時(shí)控制原發(fā)病進(jìn)展。

4、經(jīng)濟(jì)條件限制

低收入群體可能難以獲得足量?jī)?yōu)質(zhì)蛋白和新鮮蔬果。偏遠(yuǎn)地區(qū)食物供應(yīng)種類(lèi)有限，難以實(shí)現(xiàn)膳食多樣化。部分老年人因行動(dòng)不便導(dǎo)致食物采購(gòu)困難。社會(huì)援助項(xiàng)目如營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充計(jì)劃可幫助改善這類(lèi)人群的營(yíng)養(yǎng)狀況。

5、特殊生理階段

嬰幼兒快速生長(zhǎng)發(fā)育期對(duì)營(yíng)養(yǎng)需求較高，喂養(yǎng)不當(dāng)易導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)不良。孕婦妊娠中晚期需要增加鐵、鈣等營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入。哺乳期婦女能量消耗增加，需要補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白和微量元素。這些階段應(yīng)加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)監(jiān)測(cè)，必要時(shí)在醫(yī)生指導(dǎo)下使用營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑。

預(yù)防營(yíng)養(yǎng)不良需要建立均衡的膳食模式，保證主食、優(yōu)質(zhì)蛋白、蔬菜水果的合理搭配。特殊人群可定期進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估，存在慢性疾病者應(yīng)積極治療原發(fā)病。出現(xiàn)持續(xù)體重下降、乏力等癥狀時(shí)建議及時(shí)就醫(yī)，通過(guò)血液檢查評(píng)估營(yíng)養(yǎng)狀況，避免自行長(zhǎng)期服用營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑。