生活中由于人們受到遺傳、化學(xué)、環(huán)境等眾多因素的影響，疾病的發(fā)病率都呈上升趨勢(shì)，比如常見(jiàn)的白血病。白血病屬于造血組織的血細(xì)胞惡性增生性疾病，患病者往往會(huì)表現(xiàn)出貧血、發(fā)熱、出血、肝、脾、淋巴結(jié)腫大等。部分患者會(huì)嚴(yán)重影響生活質(zhì)量，可見(jiàn)白血病對(duì)人體健康的危害性較大，因此，患者不僅要積極配合醫(yī)生規(guī)范治療，生活中也需要注意飲食調(diào)理，做到科學(xué)用餐，幫助有效的提高機(jī)體免疫力，緩解病情。要合理飲食，可優(yōu)選下列食譜。

一、合理飲食

白血病患者飲食上應(yīng)適當(dāng)多吃富含蛋白質(zhì)的食物，多吃富含維生素的蔬菜、水果等，還需要適當(dāng)補(bǔ)充富含礦物質(zhì)的食物，飲食上保證清淡易消化。患者除在日常飲食中可以適當(dāng)多攝入食物外，同時(shí)需要限制精制糖的攝入量。另外，少數(shù)患者如果在治療期間無(wú)法很好的通過(guò)飲食來(lái)補(bǔ)充身體所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，建議選擇就醫(yī)，遵醫(yī)囑聯(lián)合腸內(nèi)、腸外的營(yíng)養(yǎng)支持治療。

二、白血病患者食譜

白血病患者需要系統(tǒng)的調(diào)整三餐食譜，結(jié)合自身的體質(zhì)、病情發(fā)展等情況保證合理的飲食攝入，滿足身體所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。一日三餐食譜中，針對(duì)主食方面的選擇推薦食用完整的谷類，盡量避免精細(xì)加工和過(guò)度加工的食物，比如小米，全麥，燕麥，玉米，紫米等；針對(duì)肉食方面的選擇推薦食用動(dòng)物性肉類，動(dòng)物肉中富含優(yōu)質(zhì)蛋白，應(yīng)適量食用白肉、紅肉，盡量少食用或不食用加工類的肉；針對(duì)蔬菜水果方面的選擇推薦每日食用一定量的蔬菜以及水果，比如白菜、黃瓜、綠豆芽、蓮藕、猴頭菇、花椰菜、胡蘿卜、山藥、蘑菇、卷心菜、木耳、西蘭花、蘋(píng)果、梨、獼猴桃、橙子等。

1、三餐食譜一

早餐：蓮子薏米粥（大米、蓮子、薏米），芝麻醬卷（蓮藕粉、芝麻醬），蒸雞蛋，黃瓜拌綠豆芽（綠豆芽、黃瓜、陳醋）；加餐：銀耳紅棗湯（紅棗、冰糖、銀耳）。

午餐：軟米飯，燉甲魚(yú)湯，花椰菜炒木耳；加餐：水果適量。

晚餐：猴頭菇燜雞，麻油三絲（海蜇、胡蘿卜、黃瓜），冬蟲(chóng)夏草燉鴨；加餐：甜鮮奶。

2、三餐食譜二

早餐：黑米花生粥（黑米、花生），蓮蓉包，肉粉蒸雞蛋，蔬菜沙拉；加餐：紅棗枸杞糖水（紅棗、枸杞、冰糖）。

午餐：鴿子枸杞湯（鴿子肉、枸杞），草蘑燒青魚(yú)（草菇、青魚(yú)），蘑菇白菜心（蘑菇、卷心菜）；加餐：豬肉白菜餃子（豬肉、白菜）。

晚餐：小米山藥粥（小米、山藥），烏雞燉蘑菇湯（烏雞、蘑菇），西蘭花炒黃瓜（西蘭花、黃瓜）；加餐：酸奶蔬果汁。

白血病患者及家屬們可以參考上述飲食建議，保持合理的飲食攝入。假如患者在治療期間對(duì)某類食物需要忌口或出現(xiàn)腸胃不適等，建議飲食方面可咨詢主治醫(yī)生后，再調(diào)整自身的飲食習(xí)慣。