黃香通常指黃香薷，適量泡水、煎湯或煮粥食用效果較好，有助于緩解暑濕感冒、發(fā)熱頭痛等癥狀。

一、泡水

黃香薷泡水飲用是常見方式，取少量干燥黃香薷放入杯中，加入沸水浸泡數分鐘，待水溫適宜后飲用。這種方法適合夏季預防暑濕，能幫助發(fā)散風寒并化解體內濕氣。但單次用量不宜過多，避免刺激胃腸。陰虛血燥者慎用，以免加重口干舌燥。

二、煎湯

黃香薷煎湯可增強藥效，取適量黃香薷加水煮沸后轉小火煎煮一段時間，濾出藥汁服用。煎湯能更充分提取有效成分，適用于外感風寒伴隨惡心嘔吐的急癥。煎煮時間不宜過長，避免揮發(fā)油損失。

三、煮粥

黃香薷與大米一同煮粥，添加少許冰糖調味，可作為藥膳食用。粥品易于消化吸收，適合體質虛弱或康復期人群，能溫和調理脾胃并輔助發(fā)汗解表。注意粥中黃香薷用量應控制，避免藥味過重影響食欲。

四、配伍食用

黃香薷與厚樸、白扁豆等藥材配伍使用，可增強化濕和中功效。例如搭配厚樸煎服，能改善暑濕所致的脘腹脹滿。配伍需遵循中醫(yī)理論，自行組合可能降低療效或引起不適。

五、外用

黃香薷煎水后用于外洗或泡腳，能緩解濕疹瘙癢或腳氣等癥狀。外用時可配合其他清熱燥濕藥材，但皮膚破損處禁用。過敏體質者首次使用需測試局部反應。

食用黃香薷時應注意體質適應性，風寒感冒兼濕滯者較適宜，而氣虛多汗或陰虛內熱者不宜使用。日常飲食宜清淡，避免辛辣油膩食物影響藥效。保持規(guī)律作息和適度運動，有助于增強身體抵抗力。若癥狀持續(xù)或加重，應及時就醫(yī)并遵醫(yī)囑治療，不可依賴單一藥膳解決復雜健康問題。